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아몬드 효능 및 부작용 10가지 세계가 인정한 10대 푸드 음식 중에 1개가 아몬드입니다. 아몬드에는 지방산으로 이름 난 오메가-3가 풍부하고 비타민E와 섬유질을 포함해서 각종 미네랄이 많이 있을 뿐만 아니라피부건강을 위해 좋은 철분과 칼슘까지 함유되어 있어서 세계적인 건강음식으로 인정받고 있습니다. 아몬드에는 어떤 효능이 있는지 아몬드에 관해서 알려드릴게요.  아몬드 효능1. 아몬드 효능 - 면역력 향상아몬드는 면역 상승에 아주 효과적입니다. 아몬드에 풍성하게 함유되어있는 비타민E는 면역력 보완에도 보탬이 돼 폴리페놀이 함유되어 있기 때문에 백혈구를 지켜주고 면역 상승에 빼어난 효과를 볼수 있답니다. 2. 아몬드 효능 - 항염증 효과 한국영양학회에서 제프리 블룸버그 박사는 '아몬드가 매우 많은 알파토코프' 비타민E가 강력한 항산화 효.. 2024. 7. 26.
오트밀 효능 및 먹는법 추천 이번에는 오트밀 효능에 대한 포스팅입니다. 오트밀은 아침식사로 먹기 좋은 메뉴인데요 우리나라 사람들에겐 익숙치 않지만 요즘 젊은층의 체중조절 식단 메뉴로 사랑받고 있습니다. 오트밀곡식을 죽 형태로 생성해 주는 것은 오래전부터 농경시대에서 있었던 식품이었습니다. 귀리 가루로 죽을 쑤어섭취하는 오트밀은 스코틀랜드에서부터였습니다. 식품의 탄생에 관한 설화로는 중세 유럽 초기에는 농업이 발달하지 않아 곡식이 많지 않았고 영주에게 세금을 바치고 나면 곡식이 많은 양 부족하여서 가축의 젖과 섞어서 죽을 쑤어 양을 늘리는 방법을 사용했어요.  이 때문에 오트밀을 '젖은 빵'이라고도 불리었고, 삼포제 성립 이전까지 농노들이 주로 먹던 식품이었습니다. 귀리는 껍데기이 단단하고 질기며 잘 벗겨지지 않아 당시 웬만한 제분으.. 2024. 7. 26.
멸치볶음 황금레시피 바삭하고 달달하게 어릴땐 참 싫어했던 멸치볶음 반찬이었는데요. 어느덧 저도 성인이되고 점점 나이가 먹게 되면서 그리워지는 맛이 멸치볶음같지요. 오늘은 방송에서 그리고 셰프들이 직접알려주는 멸치볶음 황금레시피를 알려드리도록 하겠습니다.    멸치볶음 황금레시피1. 멸치볶음 황금레시피 - 임성근 레시피멸치 100g, 꽈리고추 150g, 다진 마늘 1T, 올리고당 2T, 간장 1T, 설탕 2T, 식용유 1T, 참기름 1T, 통깨멸치를 손질합니다. 잔멸치는 그냥 사용하고 굵은 멸치는 똥 부분을 제거합니다. 멸치를 예열된 팬에 구워줍니다. 멸치는 바삭하게 구워주어야 볶음요리를 할 때 눅눅하지 않고 비린내가 나지 않습니다. 구운 멸치는 이물질을 제거하기 위해 채에 한번 쳐서 걸러주어요. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내.. 2024. 7. 25.
옥수수 삶는 방법 시간, 물 양, 간하기 옥수수의 철이 왔어요. 옥수수는 왠지 여름의 상징이라고 하는 느낌이 드는데요, 수박과 옥수수만 있으면 행복한 여름을 날 수 있을 것 같다고 할까요. 저희 어머니께서도 옥수수를 너무 좋아하셔서 이 쯤이 되면 강원도 옥수수를 한자루씩 주문해서 드시곤 해요. 많이 사도 걱정할 필요가 없는게 쪄서 냉동실에 넣어두면 오래 보관이 가능하기 때문이예요. 옥수수 누리시는 분이라면 잘 삶아서 오래 두고 드시면 괜찮을것 같습니다. 그럼 아래쪽에서는 옥수수 삶는 방법에 관해 살펴보려고 해요. 도움을 주는 정보가 많으니 디테일하게 살펴보시기 바라겠습니다. 옥수수란?외떡잎식물강 벼목 벼과 옥수수속에 소속되는 한해살이풀. 학명은 Zea mays L.이며 콜럼버스와 다른 탐험가에 의해 유럽으로 보급된 이후 재배에 적당한 세계의 모.. 2024. 7. 25.
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