오늘 얘기 해 볼 것은 구기자 부작용 구기자차 끓이는법에 대한 것인데요,구기자는 아홉가지 맛이 난다고 하는 열매입니다. 아래단에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다.
구기자란?
고지베리로 불리는 '구기자'는 가짓과에 소속되는 구기자 나무의 열매를 뜻하는데, 모양이 방추형에 가깝거나 타원형으로 생겼으며길이는 약 6~20 mm 정도로 지름 약 3∼10mm 크기를 갖고 있어요. 구기자 나무는 6월부터 9월까지 자주빛 꽃이 피며 8, 9월에 붉게 익죠.
한국에서는 충청도 청양이 집산지이예요. 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지고 있답니다. 구기자에는 아미노산의 한 가지인 베타인 성분과 항산화 물질인 제아잔틴, 그리고 폴리페놀이 아주 풍성하게 들어 있죠. 또한 사과 12배, 파프리카의 53배나 많은 갖가지 비타민과 유효성분들이 많은 양으로 함유되어 있어요.
구기자 효능과 부작용
구기자 효능 - 눈 건강
구기자는 불로장생의 묘약으로 불리고 자양강장에 가장 좋은 약재로 알려져 있어요. 각별히 피곤하던가 침침함, 노안, 비문증, 안구건조증 등 안구 건강에 발생한 문제에 효험이 좋은 재료로 알려져 있어요. 한의학에서 눈은 간과 연관이 깊은 것으로 볼게요. 구기자는 혈액 순환을 원활하게 하고 혈액 생성을 활성화시키는 보혈작용이 가장 좋은 약재로 간 기능을 좋게 만들어 눈 건강도 개선에도 도움 됩니다.
구기자의 효능 - 체중 감량
헐리웃의 셀럽인 미란다 커가 살 빼기를 위해 쉐이크에 구기자를 함께 넣어 갈아 마신다고 하는 이야기가 있어요. 식이섬유가 많이 함유되어 공복에 먹을 경우 포만감이 오래 지속되어 배가 쉽게 고프지 않다고 알려져 있어요. 실제 구기자를 중심으로 한 체중 감량 식품을 시중에서 많이 찾아볼 수 있는 이유가 이러한 이유 때문이죠. 포만감도 포만감이지만 여성의 건강에 도움되는 비타민C나 항산화 효과도 많아서 체중감량시 부족해지기 쉬운 영양소 보충과 피부의 손상도 미리 막을 수 있어요.
구기자 효능 - 혈당 감소
혈당이 많아지면 지방이 많아지고 지방이 많으면 혈관에 노폐물이 자꾸 쌓여서 혈관이 막히는 현상이 나타나게 되어서 치매나 뇌졸중 과 같은 심혈관 질환을 일으키게 되는데 이러한 점을 구기자가 효과적으로 막아줄 수 있습니다. 구기자에는 아미노산의 일종인 글리신이 아주 풍부하여 혈당강하 작용으로 당뇨환자들에게 큰 도움을 주게 되어 천연 혈관 제라고 말하고 있어요.
구기자 효능 - 콜레스테롤 저하
콜레스테롤은 심혈관 질환을 일으키는 가장 큰 이유 중 한 개이라고 합니다. 또한 이는 옳지 않은 LDL 콜레스테롤이 혈관 안 쪽에 꾸준히 쌓이게 되면서, 인체 내부 혈관 속 혈류의 흐름에 옳지 않은 영향을 줄 수 있답니다.
때문에 혈관에 혈류가 꾸준히 쌓이게 되면 심장에서는 혈류를 조절하기 위하여 일반적인 때보다 훨씬 많은 압력을 주어야 하며 그 결과 심장이 많이 약해지게 되고, 이 증상이 심해지면 뇌졸중과 심근경색등의 사망률이 높은 혈관 질환에 걸리게 될 가능성이 올라간다고 해요. 이 때문에 구기자가 지니고 있는 성분인 루틴과 비타민C는 혈관을 건강하게 만들어줘서, 콜레스테롤을 안정적으로 만들어 준다고 한다고 해요.
구기자 효능 - 혈관 건강
구기자는 한약재 중 3대 명약으로 꼽힐 정도로 좋은 효험을 갖고 있답니다. 또한 체내 산화 스트레스 푸는 것와 뇌 기능 활성화 또는 콜레스테롤 저하 과 같은 효과가 있다고 알려져 있어요. 각별히 베타인 성분은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 떨어트려 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 혈관건강에도 최선의 효과가 보인다고 합니다.
구기자 효능 - 숙취해소
위에서 언급한 베타인 성분이 많은 양으로 들어 있는 구기자차는, 섭취를 한다면 알코올 해독과 지방간 예방하는데 도움이 되는 효험을 볼 수 있습니다. 회식이 잦거나, 평소에 술을 즐겨마셔서 숙취로 인해 힘들때 구기자차를 마시면 숙취로인한 두통을 완화시키는데도 좋답니다. 술을 자주 드시는 분께서는 지속적으로 섭취해보세요.
구기자 효능 - 간 건강
구기자의 주요 성분인 베타인은 손상된 간세포를 재생하고 간암예방, 간암세포의 활성을 제한하는 데 효험이 있다고 합니다. 그리고 혈액순환을 개선해서 고혈압, 동맥경화 미리 막는데도 도움이 된다고 합니다. 구기자에는 간에 좋은 성분인 베타인이 보통 간에 좋다고 알고 있는 미나리에 비해 10배, 인진쑥에 비교해 9배나 더 많이 들어있다고 하죠. 참고로 중국의 진시황도 불로장생의 약으로 구기자를 즐겨 먹었다고 합니다.
구기자 효능 - 항산화 효과
구기자는 3,290의 높은 산소 라디칼 흡광도 점수를 가지며 이 등급은 특정 항산화제의 양을 나타냅니다. 이 점수는 바나나와 사과보다 더욱 높고 블랙베리와 라즈베리보다 약간 낮습니다. 산화 방지제는 세포를 손상시킬 수 있는 유해한 분자인 자유 라디칼로부터 보호합니다. 한 연구에 의하면 우유를 넣은 구기자 음료를 매일같이 90일 동안 섭취했더니 항산화 제아잔틴 수치가 26% 상승, 전반적인 항산화 역량이 57% 증가하는 것으로 나타나기도 하였습니다.
구기자의 효능 - 노화 속도 저하
구기자는 산화방지제가 효과가 있다고 합니다. 또한 이 성분은 피부 콜라겐을 파괴하고 노화를 예방하는 활성산소의 형성을 방지해요. 한연구는 역시 카르민 산의 추출이 설탕 반응을 제한하는 단계 중하 나라는 것을 발견했다고 하며 E 연구는 정향 추출물 이특 정세포의 DNA 합성을 촉진시켜서 DNA 손상으로부터 세포를 보호한다는 것을 보여주었다고 해요.
구기자 효능 - 면역 상승
비타민C는 항산화 역할을 통해 몸 안 활성산소를 제거하고 노화방지 또는 갖가지 염증제거에 도움을 주는 중요한 성분입니다. 그렇기 때문에 비타민C가 부족해지면 뇌혈관이 약해지고 뇌졸중의 위험이 증가할 수 있다고 하네요. 구기자에는 다른 비타민이 매우 많은 과일보다 많이 함유되어있는 비타민C를 포함하고 있어 모든 약재중에 상약이라고 불리우고 있죠.
구기자 효능 - 치매예방
구기자의 활성산소를 제한하는 작용이 아주 탁월하여 뇌세포 손상 또는 뇌신경의 독소 배출을 통해 뇌 건강에 도움을 준다는 공식적인 학계의 보고가 있기도 했답니다. 구기자 열매 추출물을 통하여 치매 유전자 세포를 가진 동물에게 직접 투여한 실험 결과에서는 치매의 원인인 베타 아밀로이드가 떨어지는 결과가 나타났고 뇌 해마 조직 부위에 신경보급 물질 활성도가 상승하는 것을 밝혀내기도 했습니다. 이에 그렇기 때문에 기억력 손상을 개선시키는 효과가 있어 알츠하이머와 뇌인지기능 장애를 막는데 기여할 것으로 확인을 하기도 하였어요.
구기자 부작용
구기자에 좋은 효험만이 있는 것은 아니에요. 부작용도 존재하는데, 구기자는 동양학적으로 냉한 성질을 가진 음식이라고 합니다. 따라서 차가운 음식이 장에 맞지 않은 분이라면 구기자를 피하는 것이 좋아요. 조금만 섭취하던가 부작용이 있다면 중단하고 전문의 상담을 받아야 해요.
혈압을 내려주는 기능이 있어 저혈압 환자에게는 추천 식품은 아니에요. 각별히 혈압연관 약을 복용 중인 경우 훨씬 주의하여야하며 저혈압이 될 수도 있기 때문에 적정량 섭취해야 합니다.
구기자차 끓이는법
구기자의 주요 성분인 베타인은 수용성 물질으로 되어있기 때문에 차나 탕의 형태로 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 구기자 25g 정도 씻어 물 1.5~2ℓ를 넣고 끓입니다. 중불에서 끓이다가 한 번 끓어오르면 약불에서 1시간 정도 뭉근하게 끓여주면 구기자차 끓이는법 완성입니다. 구기자차 만으로는 맛이 별로다 싶으면 여기에 감초, 계피, 생강, 대추 등을 함께 넣어 끓이는 것도 좋습니다.
우리나라에서는 주로 구기자차 또는 술이나 효소로 담궈서 복용합니다. 구기자차에 꿀과 레몬즙에 넣어서 먹는 방법도 있습니다. 현재는 티백형태로 좋은 제품들이 나오기 때문에 더욱 쉽게 접하여 섭취하실수 있습니다. 하루 권장 용량은 열매 6∼12g, 잎 3∼4g, 뿌리 9∼15g, 구기자차 2∼3잔 입니다.
구기자 효능과 부작용 구기자차 끓이는법에 관하여 알아봤는데 어떠셨나요? 오늘 알려드린 내용 바탕으로 건강에 유의하시기 바랄게요.