토란 효능 알고보면 건강 식품!

이번 글은 토란에 대한 포스팅을 준비하였습니다. 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랄게요.

 

토란이란

택사목 천남성과에 소속되는 여러해살이 알뿌리채소. 한국, 말레이시아, 인도 과 같은 아시아가 원산지입니다. 동남아시아에서 기원해서 태평양의 여러 섬으로 퍼져나간 것으로 추정됩니다. 큰 구형의 땅속 덩이줄기에 전분이 많아 주요 농작물로 재배하고 있습니다.

 

토란잎과 덩이줄기는 얼얼한 옥살산칼슘을 포함하고 있어 날것으로 복용하면 독성이 있기 때문에 꼭 끓여서 독성을 제거한 뒤 먹어야 합니다. 주로 남쪽지방에서 많이 심고 있고, 지방에 따라 추석에 토란국을 끓여 먹기도 합니다.

 

 

토란의 효능

토란 효능 - 혈관 건강

토란에 포함된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 고혈압, 동맥경화 등 혈관 연관 질환을 예방에 도움 됩니다. 그리고, 토란의 갈락탄 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 중성지방의 배출을 도와 혈압을 내려주고 혈액순환을 순조롭게 해주기 때문에 혈관건강에 도움을 주고요.

토란의 효능 - 불면 완화

토란에 함유되어있는 멜라토닌 성분은 뇌에서 분비되는 생체 호르몬으로 불면증 치료와 보완에 보탬이 돼요. 그리고, 멜라토닌 성분은 생체리듬을 주관해서 신경과 심신을 안정시켜 수면을 유도해주며 우울증 해소와 신경 면역계를 안정시켜주는 효과가 있어요.

 

토란 효능 - 소화계통 개선

동의보감에서는 토란에 관해서 "위장을 편안하게 해서 몸을 건강하게 한다"라고 기록되어 있답니다. 토란 특유의 점액질은 뮤신과 갈락토가 만나서 생깁니다. 그리고 풍성하게 포함되어 있는 식이섬유과 저항성 전분은 장의 연동운동을 촉진하며 프로바이오틱스로의 활용을 도와 소화계통을 순조롭게 튼튼하게 해주고, 변비 보완에도 효과가 있어요.

토란 효능 - 소염 효과

토란에는 엽산,칼슘,인,칼륨과 같은 성분이 많이 들어있는데 토란에서 나는 비리고 쓴맛은 이 칼륨때문에 나는것이라고 합니다.토란은 소염효과가 있으므로 눈의 결막염,눈이 붓는현상,여러 눈질환과 위장질환의 치료에도 효과가 있다고 하고,생리통 근육통에도 좋다고 하니 지속적으로 섭취해보시면 도움을 줍니다.

 

토란 효능 - 항암효과

토란는 케르세틴이라 하는 항산화 물질을 많은 양 포함하고 있으므로 인체를 지켜주고 유해한 활성산소를 없애는데 도움되는 강한 항산화제입니다. 활성산소는 생체활동으로 인해서 체내에 쌓이면서 노화가 진행되는 대사산물로 세포 손상이나 암 과 같은 원인이 되기도 합니다.

토란 효능 - 혈관건강

토란은 혈관건강에 좋은 효능을 지니고 있습니다.토란에 포함된 칼륨성분이 체내의 혈액속에 있는 나트륨 성분을 몸밖으로 배출해주는 효능이 있답니다.또 가라쿠탄이라는 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 지질성분을 몸밖으로 배출시켜주어요.덕분에 혈관이 맑아지고 혈압이 내려가고 가지가지 심혈관질환 예방하는데 뛰어나게되어요.

 

토란 효능 - 염증 완화

토란의 아린 맛을 내는 수산칼륨은 염증을 가라앉히는 역할을 해주고, 염좌, 골절, 어깨결림 등을 완하하는데 도움이 돼요. 그리고, 토란의 칼륨 성분은 우리의 육체의 염증과 노폐물 배출을 도와 몸이 붓는 부종의 증상을 개선시키는데 도움을 주고니다.

 

토란 효능 - 뼈 건강

토란에는 100g당 18mg의 칼슘이 포함되어 있죠. 그리고 토란대에는 100g당 66mg의 칼슘이 들어있어 고칼슘 식품입니다. 이는 뼈건강을 고쳐주고 골다공증의 미리 막는데 일정한 효과가 있어요.

토란 효능 - 피로회복

토란에는 당질의 대사를 증진하는 비타민 B1 성분을 포함하고 있어 당분이 피로 물질인 젖산으로 축적되는 것을 방지하고, 당분을 에너지로 변환해주기 때문에 피로회복에 도움이 됩니다. 그리고, 토란의 비타민 C 성분 또한 피로를 유발하는 젖산의 분비를 제한하고 제거해 피로를 해결하는 데 보탬이 돼요.

 

토란 효능 - 스트레스 해소 또는 불면증과 우울증 완화

토란에는 멜라토닌 성분을 포함하고 있어요. 이 성분은 우리의 육체의 생체리듬을 유지시켜 주는데 도움되는 물질입니다. 인체 내 멜라토닌 성분이 떨어지면 피로와 스트레스로 불면증이 생기며 잦은 피로감을 느낄 수 있어요. 토란의 멜라토닌 성분은 스트레스를 풀어주고, 숙면을 취할 수 있도록 도와주어 불면증과 우울증을 완화시켜 주는데 도움을 주어요.

토란 효능 - 면역력 향상

토란은 점액 단백질을 포함하고 있어 신체에 흡수된 후 면역글로불린을 생성할 수 있어 면역력을 증진시킬 수 있답니다.역시 비타민B1, B를 포함하고 있어 활발한 신진대사를 도와주며, 에너지 생성에 효과가 있습니다.

 

토란 부작용 또는 주의점

토란은 매우 많은 칼륨을 함유합니다. 칼륨을 잘 배출하지 못하는 신장질환자의 경우 너무 많이 섭취 시 설사와 구토를 일으키니 주의하여 적정량만 섭취합니다. 토란은 약간의 독성이 있어 끓는 물에 데치거나 삶아 먹어야 합니다. 토란은 수산 석회가 다양해서 너무 많이 섭취 시 결석을 일으키니 주의합니다.

 

토란 효능에 대하여 알아봤는데 어떠셨나요? 오늘 알려드린 내용 바탕으로 건강에 유의하시기 바래요.

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