당뇨에 좋은 음식 추천 10가지

당뇨가 생기면 무엇보다도 드시는 음식과 생활습관에 주의하시는 게 좋을 것 같아요. 당뇨병은 초기 관리가 합병증 발생에 많은 영향을 미친다고 하니 우선 우리의 생활 습관과 식습관을 개선시키는 노력을 하는게 중요해요. 당뇨에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아두시고 식습관 관리에 힘 쓰시기 바랍니다.

 

 

당뇨병

당뇨병이란 신체에 인슐린으로 인하여 병이 생긴 것을 말하는데 인슐린이 정상적으로 기능하지 않거나 부족할 때 우리의 신체의 대사는 원활하지 않게 되어요. 왜냐하면 인슐린은 혈당을 신체에서 활용할 수 있는 에너지로 바꿔주는 역할을 하는 우리의 육체에 필수 호르몬이기 때문입니다. 그러므로 당뇨병이 생겼다면, 이러한 인슐린을 체외에서 공급해주는 등으로 치료가 필요해요.

 

세계 여러나라에서 당뇨병 치료법을 연구해서 제시하지만 아직까지는 당뇨병의 완치 방법은 뚜렷하게 나오지 않았고 그렇기에 당뇨병을 앓고 있는 경우 평상시에 당 수치를 체크하면서 병이 증세가 나빠지지 않도록 철저히 관리해야 합니다. 그리고 당뇨는 여러 무서운 합병증도 발병시킬 수 있기 때문에 약물치료 또는 식단관리를 통해 관리해야 해요.

 

당뇨에 좋은 음식

기본적으로 탄수화물이 적으면서 영양이 풍부해야 해요. 물론 간은 최대한 안되어있는 것이 좋으며 먼저 혈당 수치 조절하는데에 유익하기로 널리 알려진 식품으로 여주와 돼지감자, 오디 등이 있죠. 또한 보리나 율무, 귀리, 수수, 콩, 현미 등을 섞은 잡곡밥을 지어 드시는 것도 좋으며 돼지, 닭, 오리, 소 등 고기류나 생선, 조개류 등 해산물이나 해조류도 좋습니다.

 

다양한 음식을 통해 식습관을 바꾸기 어렵다면 곤약으로 만든 음식이라던가 콩으로 만든 고기 같은것을 드시면서 바꿔보시는 것도 좋답니다. 마지막으로 가장 주요한 것은 물입니다. 물을 많이 섭취해주시는 것은 살도 빠지고 당뇨에도 정말 큰 도움을 줍니다.

 

1. 당뇨에 좋은 음식 - 시금치

시금치에는 눈 건강에 정말 좋은 루테인이라는 물질이 많은 양 들어있어서 섭취하시면 눈 건강 보완에 도움 됩니다. 보통 당뇨병이 있으신 분께서는 시력이 저하되거나 할 경우도 찾아오곤 하는데,, 이로 인하여 눈 건강을 위해 시금치를 지속적으로 챙겨 먹는다면 눈 건강도 보완에도 도움된다고 해요.

 

역시 시금치에는 식이섬유가 정말 많은데요, 이 시금치를 섭취하면 쉽게 포만감도 느끼도록 해주기 때문에 과식을 미리 막아요. 또한 시금치에는 마그네슘도 매우 많은데요, 이 마그네슘은 포도당을 에너지로 달라지는 것을 조절시켜 에너지원으로 활용되게 만들어줌으로 인해 당뇨 보완에 빼어난 도움이 돼요.

 

2. 당뇨 좋은 음식 - 버섯

버섯은 신의 열매라고 불릴 만큼 먹으면 수명이 1초씩 늘어난다는 얘기도 있듯이 많은 이들에게 사랑을 받는 식품입니다. 버섯은 탄수화물이나 당류 함유하고 있는 분량이 적고 주 물질이 단백질이라서 신체에 매우 좋습니다. 면역력 생성도 도울뿐만 아니라 버섯의 식이섬유 콜레스테롤을 감소하게 만들어주는데 도움을 주게 되는데, 버섯의 대표 성분인 베타글루칸이라고 하는 성분을 많은 양 함유하고 있는데 이 물질은 면역력을 증진하는데 도움을 줘요.

 

3. 당뇨에 좋은 음식 - 비정제 곡물

당뇨 환자는 당이 갑작스럽게 상승하는 것을 예방해줘서야 하므로 정제된 곡물 즉 흰 쌀밥, 밀, 국수 등을 조심하시는 게 좋겠네요. 드시더라도 과도하게 많이 드시지 않도록 조심하셔야 하고, 최대한 보리, 현미, 오트밀 등 통곡물로 대체해서 드시는 것이 건강에 좋답니다. 통곡물을 드시면 포만감이 오래 갈 뿐 더러, 식이섬유가 많아서 혈당상승이 갑작스럽게 되지 않도록 도움을 줘요.

 

역시 당뇨에 좋은 식품으로는 현미를 꼽을 수 있답니다. 발아현미에는 식이섬유가 풍성하게 함유되어 있어 당뇨의 예방과 개선 뿐만 아니라당뇨로 인한 합병증과 성인병의 방지하는데도 좋은 음식입니다. 현미는 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움이 되고 혈관 건강을 고쳐 고혈압 또는 동맥경화 등에도 좋은 음식입니다.

 

4. 당뇨에 좋은 음식 - 피스타치오

피스타치오는 당뇨에 좋은 식품으로 알려져있답니다. 미국 당뇨병 협회의 연구에 따르면 매일같이 피스타치오를 복용한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 견주어 혈당수치가 떨어진다는 것을 밝혔는데요. 많은 분들이 건강을 위해 아몬드나 호두 등 견과류를 계속적으로 섭취하시는데요. 여기에 피스타치오 두세알을 첨가하시는 것도 좋을듯 합니다.

 

하지만 아무리 좋은 음식이라도 과하게 섭취하면 안됩니다. 특히, 이 피스타치오가 그렇습니다. 피스타치오는 많은 지방 물질이 있기 때문에 과도하게 섭취했을 경우 오히려 좋지 않으며, 될 수 있도록이면 간이 되지 않은 피스타치오를 선택하시는 것이 좋습니다.

 

5. 당뇨에 좋은 음식 - 치즈

치즈하면 보통 살 빼기든, 당뇨에든 좋지 않을 것이라 생각하는데 그것은 옳지 않은 상식입니다. 가공치즈가 아닌 자연치즈는 오히려 좋은 음식입니다. 치즈는 질이 좋은 단백질원으로, 혈당을 급작스럽게 상승시키지 않도록 도움되는 근육 생성에 좋은 음식입니다. 다만, 앞서 말했다 시피 가공치즈가 아닌 자연치즈를 섭취하셔야 하고, 간이 많이 된 치즈보다는 간이 적게 된 저염 치즈를 선택해 드시는 것이 좋을겁니다.

 

6. 당뇨에 좋은 음식 - 검은콩

콩은 질량대비 단백질 함량이 많이 들어가 있는 음식입니다. 근육량을 늘리는 것이 중요시되는 당뇨 환자들에게 단백질 섭취는 중요해요. 콩은 적게 먹고도 많은 양의 단백질을 복용할 수 있기 때문에 좋은 음식입니다. 콩으로 만든 음식이라면 당뇨에 대부분 좋답니다. 두부, 콩물 등이 대표적입니다. 다만, 설탕 등 당을 첨가해서 섭취하지 않아야 하고, 소금을 과하게 하는 것도 좋지 않습니다.

 

7. 당뇨에 좋은 음식 - GI지수 낮은 과일

과일은달기 때문에 당뇨병 환자에게는 좋지 않다고 생각하는 경우가 많은데요 하지만 과일은 인슐린 저항성을 좋게 하던가 혈압을 낮춰주는 데에도 보탬이 돼요. 좋은 음식인 과일과 야채, 통곡물 등을 통해 당을 복용하는 것을 추천하고 있답니다. 과일 중에서도 당성분을 의미하는 GI지수가 낮은 과일의 섭취를 권장하지만, 사과나 체리, 딸기, 블루베리가 이에 해당해요.

 

사과는 저혈당 과일로 사과에 함유되어있는 수용성 섬유질이 혈당수치를 안정화시키는데 도움이 돼요. 그리고 사과에 함유되어있는 펙틴이라고 부르는 물질은 우리의 육체에서 인슐린의 양을 내려가게하는데 큰 효과가 있습니다. 우리의 육체에서 흡수를 느리게 해 주어 혈당이 빠르게 오르는 것을 막아줄 수 있답니다. 각별히 사과는 아침 공복에 먹으면 뇌를 활성화 시키는데 도움을 줘요.

 

8. 당뇨에 좋은 음식 - 새싹보리

새싹보리에는 당뇨에 정말 좋은 성분들이 가득 포함된데요, 각별히 루테올린이라고 부르는 물질은 몸속에 있는 해로운 활성산소를 제거하는데 도움을 주다고 알려져 있습니다. 또한 가바, 사포나린 이라고 부르는 양쪽 모두 물질이 몸속 혈당을 조절해주는 데에 큰 도움이 되고, 폴리코사놀 이라고 부르는 물질은 몸 내부 콜레스테롤 균형을 바로잡아주는 데에 큰 효력을 보여줍니다.

 

새싹보리는 혈관에 좋은 음식이자 혈당을 감소시키는 음식이며 당뇨 초기 증상에 좋은 식품으로 꼽힙니다. 아울러 새싹보리의 효능은 식이섬유가 많이 함유돼이었어 변비 증상도 이완시켜주는데요 보리새싹분말은 사포나린이 풍부해 간에 좋은 식품으로 좋고 또한 골다공증, 관절에 좋은 식품으로 추천되고 잇습니다.

 

고혈당을 앓고 있는 실험쥐에게 3달 동안 새싹보리 추출물을 투여했더니, 실험쥐의 공복혈당은 무려 39퍼센트 정도 감소되었고 뿐만 아니라 총 콜레스테롤 수치는 15퍼센트나 감소되었고, LDL콜레스테롤 수치 역시 40퍼센트 정도 감소된 걸 확인할 수 있었다고 해요.

 

9. 당뇨에 좋은 음식 -양파,마늘

양파와 마늘에도 포함된 알리신 물질이 몸속 비타민B6과 결합함으로써 췌장 기능을 활성화시켜 인슐린 분비가 원활해지는 효과가 있죠. 그리고 혈액순환 개선과 면역력 개선 등을 돕는 물질이 들어있어 지속적으로 섭취할 경우 건강관리에 많은 힘 입을 수 있답니다.

 

양파에는 크롬 물질이 들어 있는데, 크롬은 췌장의 인슐린 분비를 장려하여 혈당 수치를 안정화 시키는데 도움이 되어요. 그리고 케르세틴, 글루타티온, 알리신 등 여러 성분들이 함유되어 있어 혈압을 완화시키고 고혈압을 개선시키는데 효과가 좋다고 해요.

 

10. 당뇨에 좋은 음식 - 돼지감자

돼지감자에는 당뇨 보완에 좋은 음식으로 널리 알려진데요, 그 이유는 돼지감자를 복용하면 이 돼지감자의 좋은 물질이 인슐린 분비를 증진해줌에 따라서 혈당을 관리하는 데에도 큰 힘 입을 수 있죠. 그리고 몸 내부 혈액속 중성지방들을 없애는 역할도 해줌에 따라서 혈관 관리에도 빼어난 식품입니다. 하지만 돼지감자와 달리 그냥 감자는 되려 혈당을 조절하는 데에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있으므로 섭취에 주의 해주셔야 해요.

 

돼지감자 속에 많은 양 들어가 있는 이눌린이라고 부르는 좋은 물질은 천연 인슐린인데요, 이 이눌린은 몸 내부의 혈당을 감소시키는데 보탬이 되는 물질입니다. 이 돼지감자에는 많은 이눌린이 들어가 있는데요, 그냥 감자의 75배 이상의 이눌린이 들어있어요. 천연 인슐린으로 알려진 이눌린 물질은 몸 안 혈당을 증가시키지 않고 우리 몸속에서 인슐린 기능을 해줌에 따라서 췌장이 쉴수 있게 해 줍니다.

 

당뇨에 옳지 않은 음식

반대로 당뇨에 해로운 음식은 물론 탄수화물이 많이 함유되어있는 음식인데요 가장 저명한 흰쌀밥은 탄수화물 덩어리입니다. 빵등의 탄수화물은 혈당을 높이다고 알려져 있습니다. 물론 탄수화물 뿐만 아니라 당류도 주로 함유하고 있어 많은 양으로 복용하면 당뇨병에 악영향을 미칠 수 있으므로 당뇨병 환자나 고위험군은 먹지 않는 편이 좋아요.

 

과식

당분이 많이 높지 않더라도 과식은 당뇨에 좋지 않습니다. 과식을 해서 음식을 한꺼번에 복용하면 몸 속에 소비하지 못하는 칼로리가 많아 혈당이 높아질 수 있답니다. 과식하지 않고 적정량을 조금씩 섭취하시는 것이 중요해요.

 

당이 높은 음식

당뇨가 있으시다면 당분이 높은 음식은 필수로 피해주시는 편이 좋아요. 빵, 생크림, 케이크, 라면, 국수 등은 탄수화물이 많은 양 들어있는 식품으로 많이 섭취하셨다간 혈당이 빠르게 올라갈 수 있답니다. 당분이 높은 음식을 드실 땐 가급적 점심 식사에 적정량을 드시고 바로 산책을 하는 등 활동을 해주시는 것이 좋습니다.

 

당뇨와 음식에 대하여 알아봤어요. 읽는 분께 큰 도움이 되셨기를 바랄게요.

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